Yogurt(Curd)- Cucumber raita

Hello Friends (नमस्ते दोस्तों), Here is a very easy recipe of Curd Raita, which is very suitable to eat with any type of Indian curry or rice items.

(यहाँ पे मेने आज दही का रायता कैसे बनाते है उसकी रेसिपी रखी है. में आशा करता हु आपको पसंद ये रेसिपी आयेगी। दही का रायता किसी भी तरह के भारतीय खाने के साथ अच्छे से बैठ जाता है। )

Check video of Raita here (ये रायता कैसे बनता है इसका वीडियो देखने के लिए निचे गए वीडियो पर क्लिक करे। ):

Ingredients (सामग्री):

For Raita (दही का रायता बनाने के लिए आपको चाहिए होगा): You need (For 4 person) (४ लोगो के लिए), -- 400 grams Jogurt (४०० ग्राम दही) -- 1/2 Cucumber (१/२ खीरा) -- 1 Tomato (१ टोमेटो ) -- 2 tbsp. Black salt (२ चम्मच काला नमक) -- 1/3 tbps. Sugar (१/३ चम्मच शक्कर)

(आप ऊपर दिए गए सामग्री अपने तरह से ज्यादा या कम कर सकते हो.) Take quantity as per requirement, if you like more vegetables in your raita then add more, it always tastes better :)

Method (बनाने का तरीका):

- Pill the cucumber and cut it into small pieces. (खीरे को अच्छे से धो कर उसकी हरी छाल निकाल ले और छोटे छोटे टुकड़े कर ले.)

- Chopped tomato into small pieces. (टोमेटो को भी अच्छे से धो कर छोटे छोटे टुकड़े कर लीजिये।)

- Take a vessel and add all the ingredients in it. (एक बर्तन लो और उसमे ऊपर दिए गई सभी सामग्री को एक साथ डाल दो.)

- Mix well. (अच्छे से मिक्स करो)

- Your raita is ready to serve. (और आपका रायता तैयार है पिरोशने के लिए. )

Raita goes well with rice items and if you want to make vegetable pulav check video below (रायता चावल कि कोई भी डिश के साथ ज्यादा अच्छा लगता है. मेने चावल में से पुलाव कैसे बनाते है उसका एक वीडियो अपने यूट्यूब पे डाला है. वो आप निचे दिए गए वीडियो पर क्लिक करके देख सकते हो):

Thank you very much for being here. Ankit.